Bí mật trong thực đơn của ngôi làng có người dân sống thọ đến 100 tuổi

Mới đây, các nhà khoa học đã tò mò ra khu vực Pollica, phía Nam Italy, nơi mà người dân có thể sống thọ qua tuổi 100. Pollica bao gồm rộng rãi ngôi làng tí hon như Acciaroli, Pioppi, Celso. Nơi đây, cứ 10 người lại có một người sống thọ hơn 90 tuổi. Phương pháp của họ chỉ dễ chơi là ăn uống kỹ thuật, tiêu thụ thực phẩm thiên nhiên và nói không với thực phẩm kĩ nghệ.

Để bảo đảm cho bữa ăn luôn trọn vẹn chất dinh dưỡng và không độc hại, người dân nơi đây xoành xoạch:

- Tự trồng rau củ quả không thuốc sâu.

- Tự chăn nuôi để bảo đảm nguồn thực phẩm tươi ngon nhất.

- Thay vì ăn phổ biến bánh kẹo dầu mỡ, cừu rán như người Mỹ, họ sẽ ăn uống thanh đạm và bồi dưỡng hơn.

Theo tìm hiểu, người địa phương nơi đây tự trồng rau củ quả không thuốc sâu, tự chăn nuôi để có thể đảm bảo nguồn thực phẩm tươi ngon nhất. 

- Ăn rau quả theo từng mùa.

- Bữa ăn chủ công bao gồm cá, bánh kẹo và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và dầu ô liu.

- Các loại thảo mộc và gia vị được dùng thay cho muối.

Chính vì nhờ có chế độ ăn uống rõ ràng mà tuổi thọ làng nhàng của họ là 82 tuổi và ngày càng có thiên hướng tăng cao. Phổ biến nghiên cứu đưa ra danh sách rằng, cư dân ở đây có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và Alzheimer thấp hơn hẳn các nước khác. 

Bà Luigia Vigiconte, cụ bà vừa bước qua 101 tuổi cho nhân thức “Tôi chưa bao giờ ăn thực phẩm đóng hộp công nghệ mà nhiều lần tự làm mì Ý để ăn. Tôi ăn cá 1 – 2 lần/tuần và ăn phổ thông rau củ”.

Bà Luigia Vigiconte, cụ bà vừa bước qua 101 tuổi 

Ngoài nhân tố ăn uống, việc nhiều lần số đông dục, luôn giữ ý thức lạc quan, sống hòa thuận, giảm thiểu nuôi giữ hận thù... cũng là một trong những nhân tố cần thiết giúp người dân ở Pollica sống thọ. Đặc biệt, điều kiện khí hậu ôn hòa cũng giúp cuộc sống của họ dễ chịu hơn số đông. 

Lắng tai bà Delia Morinelli, 79 tuổi, người đã tự tạo dựng một cửa hàng ăn uống ngay trong nhà bản thân ở Pollica, phía Nam Italy, chia sớt bí quyết ăn uống của người Italy.

Bấm SUBSCRIBE ngay để san sẻ đoạn ghi hình này trên youtube:  

Tham khảo thêm: tintuc24h